陈年红枣能不能泡酒，可以用陈年红枣泡酒。

陈年红枣可以用来泡酒，但需要注意以下几点：

1. 选择合适的红枣：

   应该选择色泽鲜艳、果实完整、干燥无损伤的陈年红枣，这样泡制出来的酒才会更加醇香。

2. 清洗红枣：

   将红枣用清水浸泡一下，然后用清水冲洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。

3. 选择合适的酒精度数：

   陈年红枣泡酒时建议选择40度以上的白酒或黄酒，这样泡制出来的酒才能更好的将红枣的营养成分提取出来。

4. 适量使用：

   泡制陈年红枣酒时，应该控制红枣的用量和泡制时间，不宜过量泡制和长时间浸泡，以免过度浸泡影响口感和品质。

总之，适量使用好质量的陈年红枣和高度白酒，可以泡制出口感香醇、具有一定保健功效的陈年红枣酒。

但需要注意的是，饮酒也要适量，不可过度饮用，否则可能会对健康造成损害。

直接用干红枣泡酒可以吗

干红枣可以用来泡酒，但是相比于陈年红枣，需要注意以下几点：

1. 清洗红枣：

   将红枣用清水浸泡一下，然后用清水冲洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。

2. 破壳处理：

   干红枣的果皮较硬，影响酒的味道和口感，因此需要用刀在红枣上划一刀或者敲打一下，帮助酒精更好地渗透到红枣中。

3. 选择合适的酒精度数：

   干红枣泡酒时，建议选择高度白酒或黄酒，并控制酒精度数在40度以上，这样可以更好地将红枣中的营养成分和口感提取出来。

4. 控制用量和时间：

   泡制干红枣酒时，应该控制红枣的用量和泡制时间，不宜过量泡制和长时间浸泡，以免过度浸泡影响口感和品质。

需要注意的是，直接用干红枣泡酒与使用陈年红枣泡酒相比，其酒的口感和品质可能会稍有差别。

因此，如果您有条件的话，建议选择陈年红枣来泡酒，可以更好地提取红枣中的营养成分和口感。

新鲜红枣能泡酒吗

可以使用新鲜红枣泡酒，不过需要先晒干红枣，否则新鲜红枣中的水分会影响酒的质量。

一般来说，将晒干的红枣和白酒放在一起浸泡，等待一段时间后即可食用。

但需要注意的是，酒的浸泡时间要控制好，过长的时间可能会使酒的口感变差。