菜油能不能冷冻保存，可以，但是冷冻过程中油会变得浑浊或结成固态，需要解冻或加热到适宜温度使用。同时，要避免使用高温或直接加热方式，以免引起油的变质或火灾等安全问题。最好在3个月内使用完冻油。

菜油可以冷冻保存，但是在冷冻过程中，油会变得浑浊或结成固态，这是正常的现象。

当需要使用时，将冷冻的油自然解冻或者加热到适宜的温度即可。

请注意，在解冻或加热油时，要避免使用高温或直接加热方式，以免引起油的变质或火灾等安全问题。

同时，经过冷冻保存的油质保持时间有限，建议在3个月内使用完毕。

菜油怎么保存不变质

要保持菜油的新鲜和不变质，可以采取以下措施：

1. 存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

2. 选择密封良好的容器保存，避免受到空气、光线和杂质的污染。

3. 避免反复开启和关闭油瓶，以免油受到空气的氧化和污染。

4. 避免暴露在高温环境中，如避免将油瓶放在灶台附近、阳台等高温场所。

5. 定期检查油的状态，如发现油质发生变化或出现异味等，应及时更换新油。

需要注意的是，油是易变质的食品，即使采取了以上措施，也应尽快使用或在保质期内使用完毕。

菜油可以放冰箱保存吗

可以将菜油放入冰箱保存，但需要注意以下几点：

1. 菜油在低温下容易凝固，因此在冰箱里保存的油需要提前取出放置室温下解冻，或者加热一下，使其恢复原状。

2. 冷藏过程中，油瓶口部容易产生结露，影响油质的品质，建议将油瓶用保鲜膜包裹好，避免受到水汽的影响。

3. 将油瓶放在冰箱的冷藏层而不是冷冻层里保存，因为冷冻层温度太低，容易让油质变质。

需要注意的是，菜油在冰箱里保存的时间不宜过长，最好在2-3个月内使用完毕。

而且经过冷藏保存的油品质和口感可能会有所变化，建议根据自己的需要来决定是否采用此种方式保存油。