红薯切了一个星期还能要吗，不行，红薯切了一段时间就不能食用了。

很抱歉，红薯这种多营养的食物，如果一个星期过去就不宜食用了。

红薯的保质期比较短，长时间放置容易受到空气和湿度的影响，所以保存时间不能超过一个星期。

在这之后，红薯的品质会大打折扣，可能会变得发干、失去营养，食用时也会出现异嗅、异味甚至有细菌污染的可能，对健康有害，所以不建议你在一个星期后再食用红薯了。

红薯切开放了两天还能吃吗

红薯切开了两天仍然可以吃，但不建议。

长时间剥离可能会使食材失去新鲜感，此外它们也无法保持原有的口感和营养价值。

而且由于红薯本身含有大量的淀粉，因此，保存过久会使之发生发酵反应，导致气味变化、味道异常。

因此，红薯切开放了两天尽量不要吃，以免食用不安全，影响身体健康。

红薯切开后怎么保存方法

将切开的红薯放入盒子中，可以倒入几滴水，以免红薯变干。

把盒子发生密封的状态，再放到冰箱中冷藏保存。

特别需要注意切好后尽量不要暴露在空气里，避免空气中成分与红薯的成分发生反应，把他们以最快的速度封闭起来，以免发生新鲜度的流失。

保存好的红薯有一定的时限，红薯在冰箱中连续保存的时间不宜超过两天，以免发生变质。

同时若长时间保存，最好把红薯打上一层膜，这样可以减少空气，把营养维持会更长一些。

如果红薯已切好，不能及时冷藏或食用，在食用前应将红薯放入冷水中浸泡半小时，以防红薯失去新鲜度。