下雨天香肠不会干怎么办，可以用烤箱加热后食用，或可以放进微波炉加热。

1. 首先，要尽快把香肠遮住，以免被雨水淋湿。

2. 然后，尽量避免长时间暴晒，这样也能减少腌制食品如香肠干燥。

3. 在雨天天气停滞的时候，可以把香肠尽可能的挂到户外的院子里，只要是不淋雨就可以。

4. 也可以把香肠放进一个大袋子里，把它放到空调房间，加大空调开度，利用空调里的干燥空气干燥香肠。

5. 最后，如果家里有电风扇的话，可以把香肠放到电风扇的面前，让电风扇的气流来完成香肠的解冻和干燥。

香肠装好后遇到下雨天怎么弄干

1、将香肠卷在塑料袋中，并确保袋子的密封。

2、用纸垫在塑料袋里，纸张的骨能吸收多余的水。

3、把密封的塑料袋丢入大的容器，使水和香肠不接触。

4、将容器放入隔热的地方，如用毛毯等隔热材料包裹容器。

5、确定湿度正确后放入冰箱，保持冰箱温度调节在6-8度C。

6、最后检查香肠情况，看看是否有了改善，如果没有则重复以上操作一次。

香肠怎样快速晾干

1、香肠可以用柔软的毛巾擦干水分，之后放在暖和的环境内晾。

2、把香肠放在案板上，再将真空袋（肥皂水玻璃瓶或热水瓶都是可选项）反着放在香肠上，利用压力压干水分。

3、夹着抹布或砧板夹着香肠，放入电热杯中，当水分从香肠的表面蒸发时，可以达到晾干的效果。

4、用熨斗将香肠熨烫，可以快速晾干。

5、把香肠放入烤箱中加热，将调节器调节到200摄氏度，大概十到十五分钟，即可使香肠快速晾干。