烤冷面的做法， 将面条泡在冷水中浸泡片刻，然后取出沥干水份，热油中爆香葱花，再放入浸泡过的面条，再加关于你想要的调料，翻炒均匀即可。

1.烤冷面的做法：

（1）首先准备好冷面，冷面需要用碗里注入开水煮熟，一般煮10-15分钟即可。

（2）然后把煮熟的冷面挤出水分，放入盘中。

（3）把煎锅烧热，放入油和姜片、少量葱段。

（4）把冷面下锅，一面用勺子翻炒至七成熟左右。

（5）再放入调拌好的酱料：

醋、糖、生抽、老抽、蒜泥、辣椒油、葱白、精盐，翻炒至面条全熟。

（6）最后加入少许芝麻和香菜，翻炒均匀关火即可。

烤冷面的制作方法和视频

1、烤冷面的制作方法：

（1）准备好面条、烤肉、甜面酱、贝类等材料。

（2）将面条先放在烤箱里烤1-2分钟，然后拿出。

（3）将烤肉放在烤箱里烤2-3分钟，然后拿出。

（4）把面条放在烤盘上，把肉馅混合均匀放在面条上，拌着摆放。

（5）把甜面酱和意大利烤肉调料均匀撒在面条上。

（6）把随意混合贝类均匀放在面条上。

（7）放回烤箱里烤7-8分钟即可。

2、烤冷面的视频：

您可以百度搜索“烤冷面视频教学”，有多个简单易学的烤冷面视频教学，可以参考学习。

怎么做烤冷面视频教程

1.首先，准备好需要的材料，包括新鲜面条、蛋皮、蔬菜、酱油、调味料等。

2.将此时已烧开的面条，浇在过掉油的锅里，搅拌均匀。

3.把蛋皮剪成细片，放到浇在面条上，并可以淋上酱油，把蛋皮表面更加弹牙。

4.然后用小火，慢慢煎面条，用勺子把面条翻面，当一面变成金黄色后，把另一面加少许的底油，也煎成金黄色。

5.准备一个热的大盘，把煎好的面条放上去，再把蔬菜切片放在面条上。

6.配上调味料，如酱油、糖等，搅拌均匀，调出烤冷面即可。