4个人一般点几个菜，一般4个人点3-4道菜就可以了。

1.一般来讲，四个人点菜应该点5-7份，点份量宜少，不宜多，配菜以及饭菜之间的搭配应多样化。

2.首先明确菜的类别，可以根据人数多少来确定，比如四个人的话，可以点一份主食（如米饭、馒头等），两份荤菜（如烧茄子、红烧豆腐等），一份汤类（如西红柿蛋汤），和一份凉菜（如水果沙拉、芹菜拌丝等）。

3.再挑选常吃的家常菜，可以选择常见的家常菜或是尝试新菜肴，主食选择荞麦饼、面条等，荤菜可从西红柿炒蛋、鱼香肉丝，排骨烩萝卜等，素菜从芹菜拌丝、狭叶生菜拌紫菜等等选择，这样份量拿捏的比较好，而且份量较少，有利于均衡饮食。

4.蛋白质餐是比较健康的烹饪方式，比如蛋肉饼、芝士炒鸡蛋等，可以少量选择此类菜肴，增加营养，减轻食物单调的现象。

5.建议在搭配菜时，准备大量蔬菜类食材，比如土豆、西兰花等，让烹饪的时候更加灵活，并且多准备几种原材料，可以根据临时喜好作出改变，搭配更加灵活多样。

请客4个人怎么安排菜

1、可以根据客人喜好选择菜品，可以根据人数选择形式，比如准备几种热菜、汤品以及冷盔等。

2、可以在准备菜品时把握调料的适量，要注意过於油腻重口的状态，还可以考虑到余饭的问题，让菜品大部分已经腌制或者焯水（煮一半），以便节省烹饪的时间。

3、可以在挑选菜品时注意搭配，比如主菜与其他配菜的搭配，或者搭配出不同的口味，增添多元的口感，让客人在口中体验美好的味觉。

4、在摆盘时，可以考虑到视觉的效果，采取排列有序的方式，通过精心烹饪的菜式来满足客人的味觉，同时用一些彩色蔬菜在上面进行装饰，以增加色彩的视觉效果。

请客4个人点几个菜合适

1.因为要考虑每个人的口味，在选择菜肴的时候最好要把握好多样性，比如，素菜和荤菜的搭配，刚被炸的油炸食品，热闹浓郁的酸菜炒肉，还有本地特色的路边小吃等都可以考虑，同时配以蔬菜，汤品等小菜可以多样化，保证每个人都能品尝到自己喜欢的口味。

2.可以选择自己最爱吃的菜来做主菜，由此延伸出搭配的辅菜，比如烤鸭，可以配以酸辣汤，小青菜，大葱炒芹菜等，这样搭配出来的菜肴也浓郁多变。

3.可以选用粥，由此搭配出一些小菜，比如拔丝苹果，西瓜，鸡蛋烧芥菜，酸豆角，这些下饭菜能够让粥更加美味，并且浓郁多变。

4.另外还可以考虑意大利大餐，披萨，意面等，在搭配有水果，蔬菜，汤品等，这些外国料理也是不可多得的美味佳肴。