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炒过的薏仁煮粥能不能泡 炒过的薏米煮粥前还要泡吗

炒过的薏仁煮粥能不能泡,可以。薏仁煮粥可以放进冰箱冷藏,吃的时候放在电饭煲里冷热可口。

1.可以煮粥泡薏仁,但需要注意几个方面:

(1)薏仁煮粥需要先炒,炒过的薏仁要记得冲洗清洗。

(2)将薏仁煮粥的时候,用适量的水和薏仁一起充分煮沸。

(3)煮好的粥待凉时加入适量的温水(至多不能超过三分之一),即可喝用。

2.百度的答案是:

可以煮粥泡薏仁,但最好先把薏仁沥干,或者用凉水浸泡一会儿,这样才能保持粥的口感。

炒过的薏仁煮粥能不能泡

炒过的薏米煮粥前还要泡吗

1、要泡吗?得看你要怎么做粥了,薏米和大米合煮的粥前不必泡,因为薏米是蔬菜性质的,泡了容易失去滋味。

而大米煮的粥前要把大米泡一下,这样大米煮熟后更香甜美味,口感也更为滑腻不粘锅。

2、按照不同食材的属性,如果比较硬的可以先浸泡,比如糙米、玉米粒等。

如果比较软的,则不用先浸泡,比如糯米、小米等。

综上所述,炒过的薏米煮粥前是否要泡取决于你要怎么做粥,可根据实际情况来斟酌。

薏米炒和不炒的功效区别

1. 炒薏米功效更强大:

由于薏米热能容量较低,如果不炒,加热过程中会使其中一些营养物质破坏。

如果炒,可以有效保留其中的营养物质,大大提高其药用价值。

2. 炒薏米更容易入味:

薏米本身的味道非常清淡,未烹调之前口感也比较粗糙,所以如果不炒的话,可能食用起来不会很开胃,而通过炒制可以让薏米的口感更清爽,更容易入口。

3. 薏米不炒可以维持其中的原有营养物质:

如果不加热的话,大部分营养素和活性成分都不会受到破坏,可以有效保持原有的营养价值。

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