广东人吃猴脑是真的吗，是的，这是真的。
答案是肯定的，广东人确实吃猴脑，甚至有些地方像是新界湾地区，家家户户都会大量挑选猴脑来做菜。
以前有些地方甚至将猴脑当作财富，有的祖先还把猴脑拿来当作供物。
猴脑是很受欢迎的食物，表面有一层肉酱，有时会加上油、香菇、三葱等作料加入烹饪，外表红润，口感嫩滑，可以说是一道美味可口的佳肴，在广东被普遍用作宴席等宴客菜肴。
不仅广东人喜欢吃猴脑，湖南、江西、湖北也有类似的风俗，而且其口味也是无比的美味。
现在，食客们也可以在中餐厅里点上这道佳肴，但是现在的价钱要比以前贵一些。
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