丝瓜发黑的原因， 一般是由于丝瓜缺乏养分，照不够，温度不合适等原因导致。

1.丝瓜发黑的原因一般有以下几种：

（1）过多用化学肥料或不当用肥，它们中的氮素大量代谢到植物的体内，营养元素失衡，尤其是碳与氮元素比值过高，容易导致果皮发肿黑化。

（2）土壤肥力不足，植物缺乏氮磷等营养元素，或低于一定数量时，果实颜色就会发黑。

（3）水土劣、杂草丛生，植株生长受到破坏，使植物微循环处于长时间不正常状态，果实也会发黑。

（4）在园林中，丝瓜属夏季重要作物，也较为脆弱，若受太阳的灼烧，或是受非正常温度的影响，容易导致果实发黑。

丝瓜发黑的原因和做法

1. 丝瓜发黑的原因：

（1）种植方式不当：

丝瓜主要是以秧苗种植的，它喜欢虚弱的灌溉，在土壤含水量较高、气候潮湿的地区种植会容易发黑。

（2）营养成分不对：

植物体受到单一的营养物质，营养元素的过盛或不足，会导致丝瓜发黑。

（3）病虫害的侵害：

如蚜虫、花蛾等害虫，都会造成丝瓜表皮出现发黑的症状。

（4）带菌及污染：

病菌和寄生菌等，或者地表上的污染物（从空气中满源等），也会造成丝瓜发黑。

2. 如何预防和处理丝瓜发黑：

（1）合理的施肥：

可以按照秧苗的施肥要求，使用较弱的肥料，如氮肥、磷肥、钾肥的施肥，以免失衡导致发黑。

（2）适当的浇水：

丝瓜喜欢潮湿虚弱的灌溉，保证土壤含水量的适度。

（3）防治病虫害：

可以采取喷雾杀虫，尤其是在发现病虫害时，应及时采取处理措施。

（4）清洁施肥：

施肥时应注意清洁，并运用有机肥料，以免引起土壤污染。

（5）及时出栏：

及时将丝瓜采摘，让新鲜出栏的丝瓜正常存放、烹调使用，以延缓内在的发黑过程。

丝瓜为什么会发黑

1. 丝瓜发黑的原因，主要有生长环境和存储方式造成的。

生长环境包括土壤的肥力、旱涝状况、酸碱度和环境温度等条件。

2. 存储方式又可分为暂时性存储和长期存储。

暂时性存储一般比较短，如收购后马上运输加工或销售，但有时由于运输和中转的温度、湿度以及湿风的循环条件，会导致丝瓜面皮发黑、变硬、变质重等情况。

3. 而长期存储一般指在正常的温度湿度条件下，丝瓜在12度以上，湿度在85%以上的时候，容易发黑变硬。

4. 丝瓜在成熟的时候，含有的淀粉含量也会变少，面皮也会逐渐变薄，这样呼吸作用增加，有利于丝瓜表皮发黑。