发面饼的做法， 准备好面粉、蛋、水以及其他你喜欢的调味料，将这些材料混合搅拌均匀，再将热油倒入锅中，将混合的面糊倒进其中，加盖烙至变色。

1、发面饼是一道美味的家常菜，制作它需要调制出适合的面团。

准备材料：

郫县红烧牛肉、米饭、剁椒，葱姜末、青红椒末、黑木耳、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、植物油。

2、将郫县红烧牛肉放入沸水中焯一下捞出切成小块备用。

将黑木耳洗净浸泡，将青红椒切成茸放入沸水中焯一下捞出备用。

3、锅里放入植物油，将葱姜末、剁椒倒入爆香，然后倒入黑木耳和浸泡的青椒炒一会儿。

加入青椒和郫县红烧牛肉一起炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒和生抽拌炒均匀。

最后把米饭加入其中翻炒均匀备用。

4、准备面团：

将面粉加水搅拌均匀，面团需要搓烂，越搓越软会越香，将面团分一小块做成面饼，搓薄一点更容易完成。

5、将面饼放在案板上，把调味好的牛肉米饭料放在面饼中间，把另一片面饼放在它上面，按照紧实的原则封口，立刻将发面饼放入锅里油炸，炸至表面呈金黄色，即完成。

发酵面饼怎么做又软又好吃

1、发酵面饼的基本步骤有：

把主料去壳并粉碎放入面碗内。

加入适量的酵母发酵。

再者，加入适量的温水，加入高温幼粉拌匀均匀。

加入调料拌匀，揉成面团，发酵成型即可。

2、做又软又好吃的发酵面饼，要求各项原料十分恰当：

主料要采用正宗的低筋高粘谷类粉类，可以使饼身更加松软。

采用酵母发酵，它比普通的酵母更有发酵温度。

第三，配料要有调味调料，可以添加糖、盐等。

把面碗放在温暖处发酵，可以让发酵甜面饼更加软绵。

发面饼怎样做好吃松软

1.发面饼，主要是烤制和炒制用的面粉材料，有点像薄饼的感觉。

味道比较鲜美，口感松软。

2.准备好所需材料：

白面粉、黄酒、植物油、水和盐等调料。

3.将白面粉和盐一起放入碗中，慢慢加入水，用刀将水和面粉充分搅拌均匀，使其变成稀糊状即可。

4.将植物油倒入锅中，待油温升至7成时，将稀糊???入锅中，搅拌均匀，出现滚沸状态时，将锅置下火，搅拌使油和面粉粒间匀??。

5.在拌匀后，将面糊倒入烤盘，用筷子在上面点击成形入口时即可，待面糊变硬改小火烤熟即可。

6.取出盘中的发面饼，放入黄酒，翻炒搅拌均匀，即可享用松软香甜的发面饼。