牛肉馄饨的做法， 馄饨的做法步骤如下：1.准备料（牛肉、淀粉、酱油等）；2.制作馅料（烹调牛肉）；3.把馅料包进面皮；4.下锅煎炸。

1.牛肉馄饨的做法：

（1）首先，牛肉馄饨的面团使用皮蛋粉：

将水放入保温瓶放入微波炉微波加温，微波加热结束之后取出关掉电源，继续将水搅拌均匀，用木勺将皮蛋粉慢慢地加入，搅拌均匀，最后再添加一些小苏打，盐，白糖一起搅拌。

（2）将面团放入冰箱中中冷藏20分钟。

（3）把牛肉切碎放入碗中，加入酱油，白糖，精盐，料酒一起拌均。

（4）把冷藏过的面团分割成小颗粒，再用手搓圆，制作成直径约4.5cm的馄饨皮。

（5）把碗中的牛肉馅料填入一半大小的馄饨皮上，再把馄饨皮合拢，捏紧缝口。

（6）将馄饨油炸：

把馄饨放入锅内，然后用中火将油加热，油时热了一半的时候将馄饨上码入锅中，炸5-8分钟，直到裹里有焦黄状为止，取出馄饨置入盘中即可。

牛肉做馄饨放什么菜

1、牛肉做馄饨通常配上番茄菜、芹菜、洋葱和胡萝卜等蔬菜。

2、还有雪里红酸汤以及柠檬鱼汤等汤类菜品。

3、还可以搭配青椒炒肉丝、芹菜炒牛肉、苦瓜肉末炒蛋等蔬菜搭配。

4、豆腐脑等有机食物也可以，但要搭配牛肉量尽量轻一些。

5、甜菜炒牛肉、酸菜鱼片也是很好的搭配，如果要搭配热菜的话可以试试红烧牛腩和花椒苦瓜炒牛肉。

6、炒丝瓜炝牛肉也可以，冬菇炒牛肉也是很多人味欢迎选择。

7、大多数蔬菜都可以搭配牛肉，比如四季豆、金针菇、玉米等，应该还有很多你自己爱吃的蔬菜也可以搭配使用。

牛肉配什么菜包馄饨好吃

1、牛肉配馄饨，非常美味可口，口感鲜美，肉片中有一定的油脂含量，而蒸馄饨则口感软糯，加上配料搭配制作出来的口愧更加美味。

2、牛肉配馄饨可以大大地增加营养，牛肉富含多种营养物质，能够补充人体所需的蛋白质，而馄饨富含碳水化合物和纤维素，可以增加消化道上的保护物质，保证消化道的健康。

3、牛肉配馄饨不但味道好，而且营养丰富，还可以烹饪出多种口口相宜的美味，馄饨里可以加入番茄酱、肉碎、蔬菜等等，加以不同的搭配，让每一次的享用都别样美味。